【台中味】

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說來也真是奇怪，人還真是個習慣的動物，我都搬回來彰化一年多了，有時候我就是念念不忘台中的某些東西，例如吃的東西這項就好了，有時候半夜睡不著覺，腦袋裏面的念頭就是台中吃的味道。



我國小六年級那年就到台中定居，這中間長達二十年的時間，我呼吸著台中的空氣、喝著台中的水、吃著台中特有的東西，說我是半個台中人其實都不為過；只是這中間的二十年期間，我卻老是懷念著彰化的地方小吃，只要有空就會特地回到彰化大快朵頤一番，尤其是肉圓和碗稞這兩樣，就是會朝思暮想幾許。



我小時候在彰化並不常吃爌肉飯，彰化市的爌肉飯坦白來說其實很出名，不過我不常吃的原因是小時候我媽手藝很好，我並不會特地去吃這東西，所以我對彰化市爌肉飯的兒時印象並不深。我後來到了台中，我媽在這期間過世了，也因為這樣我外食的比例變的非常高，因此台中的爌肉飯就常常會吃到，有時候一個星期還會連換兩三家吃這東西，那時候對台中的爌肉飯也沒什麼特別的感情，就只是覺得肚子餓了，該吃點東西的感覺而已。



而當我回到了彰化的一年多，我卻常常想起台中賣到半夜的爌肉飯，突然會懷念起這東西，有時候會想說既然這麼習慣台中了，因此也會時常浮現那不如搬回去台中的傻念頭，想著想著有時候就真的半夜一個人開車上台中，就只為了這一碗飯，一碗平淡無奇而且到處都有的爌肉飯，而這碗飯必須是擺著台中的某個位置。原來距離才是思念的最大催化劑，開始懷念起台中味，想著台中的過往生活。